Der er 2 opskrifter i dagens indlæg som begge er prøvet idag på mit røvsyge arbejde som jeg forhåbentlig ikke har ret længe endnu (lidt længere forklaring følger):
Choko kage (som om man ikke har 100 opskrifter på det efterhånden, men ok!):
8 æg
600 g sukker
260 g smør
400 g mørk chokolade
260 g mel
Smør og choko smeltes sammen i vandbad, æg og sukker piskes imens, choko/smørblandingen blandes i og til sidst melet. Smurt form. 180 grader. Til din kødnål er ren på returen igen.
Mandel tuille (det betyder bare flager så slap af!)
300 g sukker
300 g æggehvider
en fingerspids salt
100 g mel
150 g mandel flager
150 g smeltet smør
Alt blandes sammen på en gang. Smøres tyndt ud på bagepapir/silikone måtter. 180 grader. Til de er gyldne. Kan bøjes og formes mens de er varme.
Abonner på:
Kommentarer til indlægget (Atom)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar